Big-Field

日々の出来事などを不定期に記録しています。

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メバル

実家から魚が届きました
キツネメバルというそうです
2014.6メバル

1番大きいヤツ(約30㎝)を刺身に

包丁の切れ味が悪い上に、身のあちこちにトゲがあり危険!
捌いてもらった夫の手が傷だらけになってしまいました
2014.6メバル3
 これで1尾分 けっこうな量です  味はもちろんGood 

1尾だけあったウスメバルは煮付けに
刺身で切り落とした頭なども一緒に入ってます
見た目は今一つですが、こちらも美味
2014.6メバル2

残りの2尾も翌日
煮付け&塩焼きでおいしく頂きました

メバル最高 



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