Big-Field

日々の出来事などを不定期に記録しています。

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柚子

家に、柚子の木があります
現在の状態
柚子1 奥に見えるオレンジ色はみかんです

なんだか、お店で見る柚子に比べて、ず~~っとチッチャイんですよね
かんじんの表面(皮の部分)も小汚いし、
肥料をやってないのか、植わってる場所が狭すぎるのか

手入れは義父がしていて、庭に関して自分はノータッチなのでよくわかりません
それでも、「無農薬、自家製だ!」と自信満々によこしてくれるので
消費しないわけにはいきません
というわけで、
柚子2

ジャムを作りました
砂糖が少なかったのと、煮詰めすぎでホロにがです
他に、柚子入りなますを作りましたが、こちらは、まぁまぁおいしくできました



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